En México, un país donde más de la cuarta parte de su población vive en pobreza alimentaria –alrededor de 28 millones de personas-, diariamente se desperdician 30 mil toneladas de alimentos perecederos.

Este desperdicio ocurre a pesar de que son decenas de bancos de alimentos civiles los que tratan de rescatar la comida para entregarla en zonas marginadas o a la asistencia social.