UANL anuncia su nueva Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria
El nuevo plan de estudios abrirá sus puertas el semestre enero-junio de 2025 y será a través de la Facultad de Ciencias Biológicas
Mónica Patricia Zúñiga MartínezLa Universidad Autónoma de Nuevo León dio a conocer que a partir del semestre enero-junio de 2025 estará impartiendo su nueva Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria, a través de la Facultad de Ciencias Biológicas.
Sandra Loruhama Castillo Hernández, coordinadora de la carrera, informó que los estudiantes egresados de este programa educativo podrán poner en práctica sus habilidades para determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.
“Nosotros tenemos el objetivo de formar profesionales de alto rendimiento capaces de incursionar en el área de la inocuidad dentro de las empresas del estado. Por ello es importante evaluar los peligros asociados a los alimentos, en este caso los microbiológicos, y mediante este programa serán capacitados para determinar estos aspectos”, señaló.
Este nuevo plan de estudios surge para atender la necesidad de formar profesionistas capaces de realizar estudios microbiológicos en agua, aire, materias primas y productos de la industria alimentaria para asegurar su higiene y calidad.
Con lo anterior, el alumno podrá aprender en su formación académica la gestión de sistemas de evaluación, control, inspección y certificación en las áreas de laboratorio, producción, almacén y distribución del sector agroalimentario y restaurantero.
La Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria estará disponible a partir del semestre enero-junio de 2025 y contará con una plantilla docente conformada en su mayoría por profesores que forman parte del Sistema Nacional de Investigadores en sus diferentes niveles.
Sin embargo, los interesados ya pueden consultar el plan de estudios a través de la página web de la Facultad de Ciencias Biológicas, en su apartado de oferta educativa, al igual que los requisitos de ingreso, cuyo periodo de registro estará disponible hasta el 15 de octubre.
Modalidad dual
Gracias a la modalidad dual que a través de los años la UANL ha incorporado a sus planes de estudio, los estudiantes podrán, a partir del quinto semestre, desarrollarse y formarse dentro de las empresas donde podrán poner a prueba las capacidades adquiridas en cuestión de legislación alimentaria.
