La falta de los recursos hídricos necesarios para continuar con la operación de la industria cervecera en el país y el impacto negativo de fenómenos climatológicos, producto del cambio climático figuran como los factores que mantienen en alerta a Heineken México, de acuerdo con sus directivos.
Y es que, las altas temperaturas que se han registrado a lo largo y ancho del país, y que han provocado una sequía que afecta a poco más del 70 por ciento del territorio nacional, de acuerdo con los datos de la Comisión Nacional del Agua, han llevado a la marca originaria de la ciudad de Ámsterdam a crear estrategias que garanticen su operatividad a partir de un plan de trabajo basado en el cuidado al medio ambiente, la eficiencia productiva y el reciclaje.
Sustentabilidad
Así lo explicó a Reporte índigo, Inti Pérez Casillas, directora de Sustentabilidad y Responsabilidad Social Corporativa de Heineken México, durante la presentación del “Informe de Sustentabilidad 2023” de la firma, en el que se exponen las acciones que la cervecera llevó a cabo dentro del país durante el último año.
“Es conocido por todos, no es un tema negable la serie de efectos que el cambio climático nos puede traer a la mesa; por ende es muy importante que así como hoy ya tenemos compromisos para el cuidado y la protección del medio ambiente, y no solo de eso, sino de seguir trabajando de forma muy cercana con nuestros productores en la cadena de suministro”.
¿Y tú, como Brindas Un Mundo Mejor?
En HEINEKEN México reafirmamos nuestro compromiso con el medio ambiente y la sociedad.
Hoy estamos muy felices de presentar nuestro Informe de Sustentabilidad 2023, donde hemos logrado grandes avances en temas ambientales, sociales y de… pic.twitter.com/bA9lVhbE7n
— HEINEKEN México (@HeinekenMexico) July 17, 2024
‘No es un tema negable la serie de efectos que el cambio climático nos puede traer a la mesa; por ende es muy importante que así como hoy ya tenemos compromisos para el cuidado y la protección del medio ambiente, y no solo de eso, sino de seguir trabajando de forma muy cercana con nuestros productores en la cadena de suministro’
“También es necesario ver de qué manera podemos anticiparnos y aprovechar la forma de colaboración que tenemos en alianzas público privadas y con especialistas en el tema, que nos permita reforzar la hoja de ruta que hoy tenemos y mitigar los riesgos para garantizar nuestra operatividad”, destacó la directiva.
Acciones
De lo anterior que, con acciones como la reducción del 29.69 por ciento en cuanto a emisiones de carbono en su producción respecto al año pasado, una disminución en el consumo de agua a 2.4 litros por litro de cerveza y el retorno más de 3.4 millones de metros cúbicos de agua a cuencas naturales a través de proyectos de conservación de suelos y restauración ecológica, la cervecera busque optimizar un proceso productivo que le permita generar inercias que ofrezcan sustentabilidad a su modelo de negocio, como se expone en su informe.