Mientras sigue la incógnita de cómo se le llama oficialmente al elote preparado, miles de regiomontanos ni se preocuparon por esa inquietud y disfrutaron de un buen snack durante la segunda edición del Elote Fest 2023.
Mucho se ha comentado sobre cuál es el verdadero nombre para referirse a la preparación del elote desgranado que se deposita en un vaso con crema, queso blanco y amarillo y el tradicional chile, que no puede faltar.
La disputa se origina principalmente en regiones del norte donde se le conoce como “elote en vaso” un término simple, mientras que en el centro del país se le conoce más como “esquite”.
Sin duda la incógnita seguirá existiendo y cada región le llamará a su modo, tal cual como existen otras preparaciones de alimentos que también cambian de nombre de un estado a otro.
Celebran regios al elote
Los regios celebraron el jueves al elote con una megafiesta en el municipio de San Nicolás, donde más de 40 expositores se dieron cita en la Plaza Principal para vender todo tipo de preparaciones como el elote en vaso, entero, en plato, acompañado con frituras, en pan y hasta con carne asada.
Al evento acudieron más de cinco mil personas, quienes además de degustar un buen elote disfrutaron de música en vivo y otro tipo de amenidades como un set para tomarse fotografías con un elote gigante.
“Estamos haciendo la exhibición de los mejores elotes de todo Nuevo León, que están aquí en San Nicolás, también hay varias personas que se ganaron todo un sampler para que prueben porque hay muchos estilos, con sus toppings”, mencionó el alcalde Daniel Carrillo.
El municipio informó que este tipo de actividades, impulsada por el Instituto de Planeación y Desarrollo, tiene como objetivo impulsar el comercio local de los emprendedores con negocios pequeños y medianos con la promoción de sus productos de manera gratuita.
