¡Viva México! Pozole, el platillo favorito del 82% de los mexicanos en fiestas patrias
El estudio "Lo que 100 mexicanos dijeron sobre… La Mexicanidad" de Kantar revela los gustos y preferencias para celebrar el 15 de septiembre
Itzel CastañaresLos antojitos mexicanos, los platillos y bebidas tradicionales no pueden faltar en la celebración de las Fiestas Patrias de los hogares en México, siendo el pozole la comida favorita de un 82 por ciento de mexicanos que celebrará el Grito de Independencia este 15 de septiembre, de acuerdo con el estudio “Lo que 100 mexicanos dijeron sobre… La Mexicanidad” de Kantar, empresa de consultoría e insights.
En reporte revela que es la gastronomía mexicana, según un 68 por ciento de los encuestados, una de las tradiciones que más afirma la identidad mexicana, seguido por la celebración de la Independencia de México, con un 65 por ciento, una festividad que 8 de cada 10 celebra en familia, mientras que el 30% lo hace en pareja y 20% con amigos.
Antojitos no le ganan al pozole
Aunque los tamales, los pambazos y los antojitos como elotes, churros y chicharrones están en el menú patrio, quedan muy lejos de las preferencias sobre el pozole, al ser el platillo más consumido durante las fiestas patrias.
En cuanto a las bebidas, los refrescos (72%) y las cervezas (66%) son las que más predominan en las mesas de los hogares mexicanos para acompañar a los alimentos, seguida del agua de sabor, la preferida de 5 de cada 10, mientras que se estima que el 44 por ciento va a consumir bebidas alcohólicas como tequila, mezcal y pulque.
Fiesta, comida y bebida, los protagonistas patrios
Comer y hacer fiesta es una característica innegable del mexicano, y las cifras lo demuestran: el 65% lo va a celebrar con familia y amigos cenando comida mexicana y antojitos, mientras que el 45% va a organizar lo que se conoce como una tradicional “noche mexicana”, que además de la comida, suma bebida, adornos y festejos de El Grito de Independencia.
Para los mexicanos que no gustan tanto de la fiesta pero sí de comer planean ver el grito por televisión en un 47%, mientras que el 23% se alista para ir al Zócalo de su localidad; mientras que para el desfile militar del 16 de septiembre, sólo el 21% planea acudir a verlo presencialmente, en tanto que cinco de cada 10 se quedará en casa a verlo por TV.
