Las papas a la francesa son deliciosas –casi adictivas– pero también destacan por ser peligrosas para la salud y no solo por su alto contenido de sodio.
Esto debido a que consumirlas entre dos y tres veces por semana (o inclusive más) aumenta el riesgo de mortalidad prematura. Así lo determinó un estudio divulgado por la revista científica American Journal of Clinical Nutrition, para el que participaron 4 mil 440 personas de entre 45 y 79 años, a lo largo de ocho años.
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