El pan de muerto es uno de los que más disfrutan los mexicanos durante octubre y noviembre, meses que disfrutan los mexicanos por las festividades culturales; sin embargo, hay quien se atrevió a llevar este alimento a un siguiente nivel: lo fusionó con el pambazo y sí, se viralizó de inmediato en las redes sociales bajo el nombre de “pambamuerto“.
Al igual que las manteconchas, el pozole negro, las quesadillas en forma de dinosaurio o los dorilocos (entre otros disparatados inventos), llamaron la atención de propios y extraños tras notar el platillo que guarda la forma del pan de muerto, pero con la textura del pambazo.
¿Cómo son los “pambamuertos”?
La cuenta de TikTok Directo al Paladar México compartió la manera en que se preparan los “pambamuertos“, que destaca por tener la similitud de ambos alimentos y con las dimensiones de una torta cubana.
El pan, que presenta los elementos del pan de muerto (huesos y el cráneo), es embadurnado con la salsa del chile guajillo y en su interior pueden llevar papa con chorizo y suadero con su respectiva lechuga, queso, crema y salsa.
¿Dónde venden los “pambamuertos”?
El establecimiento responsable del peculiar antojito se ubica en la calle 5 de febrero en la colonia Álamos, en la Ciudad de México, y los precios van desde los 58 hasta los 200 pesos, pues también tienen “pambamuertitos” para los niños. Cabe destacar que al igual que el pan de muerto, el platillo lo preparan durante la temporada de muertos.
@directoalpaladarmx Pambazo y pan de muerto, el Pambamuerto fusiona lo mejor de dos propuestas. 😋🫶🏽 . Dirección: 5 de febrero 514, colonia Álamos, CDMX. Horarios: Jue-sáb: 12-22h y dom-mar: 12-18h Ticket promedio: $200 . #tiktokfood #cocinaentiktok #pambamuerto #pambazosmexicanos🇲🇽🤤🤤🤤 #pandemuerto #dondecomercdmx #dondecomerpambazos
La comida mexicana es extensa y reconocida en todo el mundo, por lo que la UNESCO ha reconocido varios platillos como patrimonio cultural gastronómico: los tacos, tamales, el mole, el pozole y los chiles en nogada. Esto se debe a expresión de la identidad nacional por los ingredientes básicos por los que están compuestos. En una de esas, entrarían a la lista los “pambamuertos“.
