#NómadaAlarga la vida de tus alimentos con un escabecheGracias a esta preparación, las verduras y proteínas pueden estar listas para comer pasados días e incluso meses de que se hizo su preparación. Los cocineros de Maldita fonda nos comparten su receta de este platillo
Fernanda Muñoz
CineCreatividad fílmica desde la pandemiaAunque la normalidad está por llegar a distintas latitudes del mundo, la preparación educativa en línea sigue latente para aquellos que gustan del guión cinematográfico, muestra de ello son el taller impulsado por Escuela Cursiva en España y un concurso realizado por Escribe Cine en México, que sin importar su locación, admiten jóvenes de todas partes del globo
Hidalgo Neira
MuseosEl confinamiento a través de los objetosEl Museo del Objeto del Objeto invita a que la gente envíe fotografías de piezas que hayan marcado su vida durante este periodo y que las acompañen con breves historias que expliquen el porqué. La idea es formar una exposición virtual que muestre los significados individuales de esta pandemiaLuz Rangel
MúSICA‘Es tiempo de escuchar al mundo’, Eric de FrancoPara el músico Eric de Franco, el confinamiento ha sido un llamado para que la gente empiece a dejar de lado lo material y comience a percibir su presente, como los artistas, quienes se han acercado como nunca antes a sus seguidores a través de las plataformas, dándose cuenta que ellos son la pieza más importante de sus carrerasFernanda Muñoz
TECNOLOGíAGigantes tecnológicas impiden reconocimiento facialAmazon, IBM y Microsoft no permitirán el uso del sistema de reconocimiento facial a los organismos estadounidenses que se encargan de cumplir la ley, debido a las dudas que tienen en torno al uso que le podrían dar, desde la vigilancia masiva de los ciudadanos, la elaboración de perfiles raciales y violaciones a los derechos humanosViviana Bran
VIDEOJUEGOSAl fin llega el Playstation 5Después de meses de especulación en torno a su diseño, Sony reveló la consola de videojuegos en su presentación virtual de la tarde del 11 de junio, aunque todavía no se da a conocer su precio y contará con dos versiones, una con reproductor de Blu-Ray y otra solamente con disco duroHidalgo Neira
SaludResiduos de Covid-19, un problema para la salud y el medio ambienteEl mal manejo de los residuos relacionados al coronavirus podría ocasionar un impacto en la salud de las personas y el medio ambiente. Los cubrebocas y guantes desechables llegaron a los océanos y la falta de cuidado al desechar artículos que estuvieron en contacto con el virus, pudo provocar la muerte de algunos recolectores de basura en la Ciudad de MéxicoViviana Bran
MEDIO AMBIENTEAnimales, los más vulnerables ante la construcción del Tren MayaPérdida de hábitat, fragmentación, atropellamiento y bloqueos de fauna serán parte de los riesgos que generará la construcción del Tren Maya. Aunque este proyecto podría ir de la mano con el cuidado de los hábitats de plantas y animales, el gobierno mexicano no muestra claridad sobre el impacto ambiental que va tener en los próximos años Viviana Bran
