#NómadaCorazón de pollo, la casa de los sándwiches
En este establecimiento ubicado en Gobernador José Caballos, Ciudad de México, la especialidad son los emparedados de pollo frito, los cuales pueden ir acompañados de macarrones con queso, puré de papa y papas a la francesa; se puede consumir en el lugar o pedir por deliveryFernanda Muñoz
CinePersiste Film Club Café a pesar de la pandemiaCon 15 años de existencia, este espacio alternativo de exhibición fílmica en Naucalpan, Estado de México, busca sobrevivir a la pandemia, por ello invita a los fanáticos del séptimo arte a dar un aporte voluntario para continuar con el proyectoHidalgo Neira
PATRIMONIOEl maíz, el gran “invento” del mundo prehispánicoLa evolución del maíz bien podría narrar la historia de México; además de cómo generó el gran invento que revolucionó la tecnología gastronómica: la nixtamalización. El antropólogo Luis Alberto Vargas narra brevemente el caminar de este alimento y de los primeros productos que se elaboraron con éste en la época prehispánicaKarina Corona