Piensa
Salud ¿Libre de gluten?

Si dejaste los alimentos con gluten, sin razón médica alguna, más vale que lo pienses dos veces, o bien, que te asegures de hacerlo de la forma correcta.

Pese a lo que dicen algunas dietas no respaldadas por un médico o nutricionista, las personas que sí necesitan evitar el consumo del gluten (proteína que se encuentra en cereales de trigo, centeno, la avena y la cebada), son las que padecen de la enfermedad celíaca (EC), que es reacción inflamatoria del sistema inmune en el intestino frente al gluten.

Cultura Descubre Zacatlán: Tradición y cultura en la Sierra Norte Este Pueblo Mágico impresión con sus paisajes, tradiciones culinarias y cultura. Los icónicos vitromurales narran su historia, mientras el reloj floral y Relojes Centenario reflejan su tradición relojera

Salud Positivos en el doping

Ante el ritmo de vida acelerado y la necesidad de adaptarse casi de forma instantánea a las exigencias que impone un mundo competitivo, pareciera que resulta inevitable cuidar la salud bajo la ley del mínimo esfuerzo.

Y es que en un intento por ser más eficientes a nivel cognitivo, por mejorar la capacidad de atención, concentración y memoria, o incluso por levantar el estado de ánimo, el uso no médico de esos llamados fármacos inteligentes (o "smart drugs", en inglés) para lograrlo puede llegar a ser tentador. 

EXPLORACIóNESPACIAL Vida marciana

Lo que muchos esperaban y otros temían, la NASA confirmó que pudo haber existido vida en Marte, al analizar las muestras del vehículo Curiosity.

Entre los elementos que fueron identificados por expertos de la agencia espacial norteamericana se encontraron hidrógeno, oxígeno, azufre, carbono y fósforo, los cuales prueban que en Marte pudo haber albergado vida microbiana.

POPCAST Villagers: Una banda en singular

Villagers es una "banda" solo en el nombre. Todo el peso de la composición y ejecución en el disco recae en Conor J. O'Brien, quien gracias a su debut "Becoming A Jackal" fue reconocido con nominaciones al Mercury Prize. 

Pero todavía más importante fue la victoria de O'Brien en los Ivor Novello Awards, los premios otorgados por compositores a colegas que se han destacado en el arte de escribir una buena canción. Algo que parece no costarle mucho trabajo a este cantautor Irlandés, y para ejemplo están canciones como la magnifica “Pieces”.

Libros Una foto para el ‘Bookface’

Los amantes de los libros y las palabras también tienen su espacio: se llama Bookfaces (BF). No se trata de un lugar en la Red que haya nacido para convivir, contactar y conocer gente, sino de un espacio creado para la Feria del Libro de Frankfurt en el 2008 para, a través de la palabra, darle un rostro amigable a esta prestigiadísima feria librera.

INNOVACIóN Palabras ‘al aire’

"Las palabras se las lleva el viento", esta popular frase puede servir como una analogía ante una nueva herramienta de la tecnología de punta: e-mails en el aire.

¿Quién no ha escrito en el aire alguna palabra? Simulando con el dedo índice a un bolígrafo. Así como muchos de nosotros hemos hecho el conocido "air guitar".

Ahora eso ya no es una simple práctica de mímica o ademanes que acompañan a las palabras cuando se expresa algo verbalmente, ahora es tecnología hecha realidad.

TELEVISIóN ‘Ataque’ de risa póstumo a Chávez

Justin Timberlake apareció vestido como Elton John en "Saturday Night Live!" (SNL), en donde hizo una parodia a la canción "Candle in the Wind", adaptada para hacer burla del fallecido presidente de Venezuela.

La actuación fue ampliamente criticada fuera y dentro de la Red, sobre todo por latinoamericanos, por considerarse de mal gusto.

En lugar de hacer homenaje al mandatario que falleció el pasado 5 de marzo, esta versión fue una burla "directa".

Timberlake aseguró en la emisión que "no conocía muy bien a Hugo Chávez", pero que "trabajo es trabajo".

Salud Abejas, aliadas frente al sida

El veneno de abeja podría convertirse en el nuevo antídoto para prevenir la propagación del VIH, el virus que causa el sida. 

Es lo que concluye un nuevo estudio publicado en Antiviral Therapy, en el que investigadores de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, en Saint Louis (WUSTL), descubrieron que las nanopartículas que incorporan toxinas contenidas en el veneno de abeja pueden destruir el VIH, sin que las células circundantes se vean afectadas. 

ESPACIO Temporada de asteroides

En las últimas semanas, diversos cuerpos celestes han pasado muy cercanos a la Tierra. El más reciente se registró el sábado pasado, cuando un asteroide del tamaño de una ciudad captó la atención de observadores que sostienen que esta especie de "temporada de asteroides" es poco común. 

El asteroide 2013 ET medía alrededor de 140 metros –ocho veces más grande que el que impactó en Rusia hace unas semanas– y pasó a unos 950 mil km de la Tierra, a las 20:30 GMT del sábado. A su vez, el asteroide 2013 EC 20 pasó a 150 mil kilómetros.

POPCAST Festival Nrmal en expansión

"Lo que me impresiona es que se haya realizado un Festival Nrmal en 2011, justo cuando la reputación de Monterrey estaba en su peor momento", me confesó hace unos días Todd Patrick, uno de los promotores de música independiente más prominentes en Nueva York y el principal enlace de las bandas estadounidenses que vienen a tocar al Festival Nrmal. 

POPCAST Palma Violets: Valores Juveniles

Palma Violets es una banda de superlativos. La que para algunos es la banda inglesa más poderosa desde The Libertines, para otros es otro producto inflado de la prensa musical británica que quiere a toda costa impulsar un revival de bandas de rock en la isla.

Con Palma Violets parece no haber puntos medios. Para aclarar este panorama, nada como escuchar su primer disco.

"180" es un disco que logra transmitir, como solo un primer álbum puede, a qué suena ser joven.

CAMBIOCLIMATICO Un calor milenario

Un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Oregón y la Universidad de Harvard ha realizado lo que hasta ahora se considera la más completa reconstrucción de la historia de la temperatura global tras el fin del periodo glaciar. 

A partir de la combinación de 73 registros de temperatura alrededor del planeta, que incluyen muestras de hielo de la Antártida y Groenlandia, fósiles de suelos marinos y terrestres, los geólogos lograron determinar los cambios de la temperatura global durante los últimos 11 mil 300 años (periodo Holoceno).   

INTERNET La Web como laboratorio

Los buscadores en Internet superan el actual sistema que utiliza la Administración de Alimentos y Drogas de Estados Unidos (FDA) para encontrar los efectos secundarios de los medicamentos que no fueron reportados durante el desarrollo de los fármacos.

Cine Industria ‘millonaria’ en bancarrota

La fantasía en el séptimo arte y los increíbles efectos visuales (VFX) de algunas producciones nos han hecho soñar y en algunos casos nos han dejado anonadados.

Hay historias cuyo corazón radica en personajes o elementos realizados meramente por los efectos especiales, léase "King Kong", "E.T.", "Casper", "Jurassic Park" y/o la saga de "Star Wars".

Qué decir de los efectos visuales en cintas como "Harry Potter", "The Hobbit: An Unexpected Journey" o "Avatar". Sin ese recurso mágico, esas películas serían algo más limitado que un video home made con tu smartphone favorito.

PRIVACIDAD La relación amor–odio con Facebook

¿Cómo se llamó la obra? Facebook, la red social que nos encanta odiar pero de la que no nos queremos salir. ¿Cuántas veces hemos dicho que ahora si, "lo voy a cerrar"? A menos de que nos llamemos Douglas Rushkoff, el teórico de los medios que publicó en el sitio de CNN las razones por las que lo abandonaba, esa amenaza rara vez la hemos cumplido. 

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