Antioxidante e ideal para evitar la inflamación celular, lo que provoca padecimientos crónicos como Alzheimer, cáncer, diabetes u obesidad, el café es un delicioso aliado de la salud.
Tal como consumir una manzana diariamente, beber una taza de café al día también tiene sus ventajas para el organismo y si se quieren aprovechar las mismas, un estudio publicado en la revista científica Journal of Medicinal Food recomienda que el tueste del café sea ligero.
María Alesandra Pámanes