Los expertos recuerdan que científicos de todas partes del mundo han comprobado que los alimentos transgénicos son seguros
La organización ecologista Greenpeace, una de las más vociferantes en su medio e incluso, tal vez, la más importante, acaba de recibir un duro golpe.
En una carta publicada en el sitio Support Presicion Agriculture (Apoya la precisión en la agricultura) 109 nobeles le piden a la ONG que suspendan sus esfuerzos de bloquear la introducción de un arroz genéticamente modificado que promete reducir las deficiencias de vitamina A, reportó ayer El País.
“Instamos a Greenpeace y sus partidarios a reexaminar la experiencia de los agricultores y consumidores de todo el mundo respecto a los cultivos y alimentos mejorados gracias a la biotecnología, que reconozca los hallazgos de las agencias reguladoras y cuerpos científicos autoritativos y que abandonen su campaña contra los cultivos genéticamente modificados en general y el arroz dorado en particular”, se lee en la carta.
La campaña, encabezada por el científico Richard Roberts, Nobel de Medicina de 1993, se basa en el estudio publicado en mayo que indica que no hay absolutamente ninguna evidencia de que estos cultivos sean dañinos para la salud o el medioambiente.
Los laureados recuerdan que científicos de todas partes del mundo han comprobado una y otra vez que los alimentos transgénicos son tan seguros “sino más” que aquellos que se derivan de cualquier otro método de producción.
“Nunca ha habido un sólo caso confirmado de un resultado negativo para la salud en humanos o animales por el consumo (de estos productos). Su impacto medioambiental se ha visto que es menos dañino y una gran ayuda para la biodiversidad”, escribieron los firmantes.
Los científicos también señalan a Greenpeace como los principales opositores al llamado arroz dorado, que tiene el potencial de reducir o eliminar buena parte de las muertes y enfermedades causadas por una deficiencia de vitamina A.
‘Muchos problemas’
Luis Ferreirim, responsable de la campaña de agricultura de Greenpeace España, se dijo preocupado por la misiva.
“Lo primero que hay que aclarar es que no existe ninguna prueba que diga que los alimentos transgénicos son inocuos a largo plazo”, le dijo a BBC Mundo.
“Y aunque fuese verdad, aunque no presentasen problemas para la salud, tienen muchos otros”.
Ferreirim se refiere al uso “excesivo” de herbicidas y a cómo la producción de cultivos que producen sus propios insecticidas terminan haciendo que los insectos desarrollen resistencia.
Para Ferreirim, la solución a la seguridad alimentaria está en la agricultura ecológica a menor escala y en un reparto equitativo de la alimentación.
