El atún es un alimento básico en nuestra alacena. Se trata de un ingrediente sumamente práctico gracias a que sirve para una gran variedad de recetas. Sin embargo, no todas las marcas ofrecen la misma calidad. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informó cuál es la peor marca de atún.
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— NUTRIÓLOGOS WEB (@NUTRIOLOGIATW) November 22, 2022
En la Revista del Consumidor de la Profeco se publicó un estudio que se realizó a 57 marcas de atún. Ahí se evaluó la cantidad de los siguientes contenidos:
- Proteína
- Soya
- Masa drenada
- Medio de cobertura
- Gramaje
En su estudio, la Profeco explicó que la intención es conocer cuáles marcas tienen soya. Esto debido a que el consumo en exceso de este alimento puede provocar:
- Alteración en la digestión
- Generar infertilidad
- Dañar tiroides
- Dañar los riñones
- Alterar la absorción de calcio en el cuerpo
En este sentido, la procuraduría expuso cuáles son las marcas que tienen un mayor porcentaje de soya. De hecho, algunas contienen más de este alimento que de atún.
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El porcentaje de soya contenida en estos productos fue diferente en cada caso. Iban del 1 hasta el 62 por ciento. Todas las marcas vienen en presentaciones de 140 gramos contenido neto. Asimismo, en la mayoría resultó una masa drenada (el producto una vez que le quitas el líquido) de 100 gramos de atún aleta amarilla.
¿Cuáles son las peores marcas de Atún según la Profeco?
La Revista del Consumidor enlistó las marcas de atún que contienen un exceso de soya. En esta ocasión te compartimos cinco marcas, con la menos recomendable a la cabeza.
- Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite. Soya de 30 a 62 por ciento.
- Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua. Soya de 24 a 36 por ciento en masa drenada.
- Chedraui: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 23 a 38 por ciento.
- El Dorado: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 23 a 38 por ciento.
- Ke! Precio: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 15 a 23 por ciento.
Sin embargo, no todo está perdido. Así como la Profeco exhibió a las marcas menos recomendables, también señaló cuáles son las mejores opciones. En este caso, las marcas Dolores y Tuny fueron las que contuvieron una menor cantidad de soya entre las 57 analizadas.
