Si te dieran 150 pesos como presupuesto para cocinar un plato fuerte y un postre, ¿podrías hacerlo? A pesar de que parecería que el dinero no es suficiente para crear este menú, un grupo de estudiantes de gastronomía demostró lo contrario.
Desde deliciosas pastas hasta elaborados postres y bebidas fue parte de lo que los futuros chefs lograron hacer sin pasar el presupuesto que se les dio para realizar su labor, por lo que rápidamente se viralizaron en redes sociales.
¡Como en MasterChef! Profesor crea reto de cocina
El chef Pablo Yerenas compartió en sus cuenta de TikTok parte de una clase que impartió a sus estudiantes, debido a que en esta ocasión les puso como reto cocinar con un presupuesto bajo.
Además de ello, para la compra, creación del menú y entrega de los platillos, los alumnos contaban con reglas y límites de tiempo, tal como sucede en los famosos reality shows de cocina.
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Estas fueron las reglas del reto que tuvieron que cumplir los estudiantes:
- Crear plato fuerte y postre
- Los ingredientes se compran en una tienda de conveniencia
- Presupuesto: 150 pesos
- 10 minutos para la planeación
- Solo una hora para preparar los dos platillos
¿Cuál fue el resultado?
A pesar de que los jóvenes tenían todo en contra, lograron sorprender a su profesor, debido a que transformaron los ingredientes básicos en alimentos originales y muy creativos: “Se ven hermosos, como de restaurante”, comentó el chef Pablo al ver los alimentos emplatados.
Los platos fuertes, bebidas y postres que los estudiantes lograron crear con 150 pesos en una hora fueron:
- Calpis y smoothies
- Espagueti en crema de tomate con atún en finas hierbas; queso crema y tomates confitados con hierbas de olor
- Concha rellena de queso crema con ralladura de naranja, plátano y azúcar caramelizada reposada sobre una crumble de chocolate y flor de uvas
@pabloyerenas Parte 2 de sus platillos #chef #gastronomia #streetfood #food #historias ♬ Aesthetic Vibes – sxldi
- Espagueti a la puttanesca de tomates cherry con un crunch de tocino y tomillo seco.
- Canelé de nieve de vainilla espolvoreada con almendras y ralladura de chocolate temperado
- Cuernito tostado con mantequilla clarificada, relleno de jamón, tocino y aderezado con salsa tártara
- Cheescake en crumble de chocolate Oreo y Hershey
La variedad de alimentos llamó la atención de los internautas, quienes se sorprendieron, debido a que consideran que el presupuesto fue muy bajo, ya que es lo equivalente a comprar artículos como botanas, sopas instantáneas y una bebida.