El Día de Muertos trajo consigo una nueva tendencia entre los mexicanos: la creación de un pan de muerto con forma de ajolote que ha sido bautizado como Panjolote y que muchos se preguntan dónde comprarlo.
¿Qué es?
Se trata de un pan de muerto, típico de estas fechas, que fue creado en una cafetería con temática de ajolotes que se volvió tendencia en las redes sociales.
Lo anterior luego que el pan de muerto es un bocadillo que nadie quiere perderse durante estas fechas pues se trata de una mezcla perfecta entre los sabores nacionales y la identidad.
Por esta razón, el pan de muerto se ha vuelto altamente demandado por los mexicanos y hay lugares donde se ofrece con varios meses de anticipación.
El Panjolote en CDMX
Fue la cafetería 1401café la que creó el Panjolote y lo promocionó por medio de sus redes sociales, lo cual volvió la creación sumamente viral.
De acuerdo con los dueños, el Panjolote fue hecho para exhibirlo en una exposición de calaveritas, sin embargo, solamente existe una pieza.
La mala noticia
Sin embargo, los dueños no creyeron que tuviera tal impacto, por lo que únicamente se puede ver y tomar foto al ejemplar de comida ya que actualmente el Panjolote no está a la venta.
No obstante, prometieron que para el próximo año sí se comercializaría en la Ciudad de México, en Hamburgo 25, colonia Juárez, donde actualmente se ubican.
¿Por qué se viralizó?
El Panjolote se viralizó en redes sociales como parte de la 3era Exposición de Calaveritas, un concurso en el que participan 10 cafeterías y busca combinar la creatividad con la gastronomía.
Los temas principales de esta exposición, organizada por el Café Galería 39, son el Día de Muertos y los ajolotes. Los participantes deben crear una obra que combine ambos de una manera original.
La 3era Exposición de Calaveritas tiene dos sedes, por si estás interesado en conocer a los amigos del “panjolote”. El evento terminará hasta el próximo 21 de diciembre.
Café Buna
* Dirección: calle Dr. Erazo 172, colonia Doctores, CDMX.
* Fechas: del 15 de octubre al 15 de noviembre.
Museo Nacional del Ajolote “Axolotitlán”
* Dirección: Prol. 5 de Mayo 521, Colonia Las Águilas, Álvaro Obregón.
* Fechas: del 21 de noviembre al 21 de diciembre.
