Las fiestas patrias están cada vez más cerca y algo que sin duda no puede faltar son los platillos típicos, tal como el pozole, uno de los alimentos favoritos de los mexicanos para celebrar en septiembre.
Lo anterior, incluso está respaldado por una encuesta que realizó De las Heras Demotecnia, una empresa de investigación de opinión pública y de mercados, en donde revelaron que el 51 por ciento de las personas acostumbra festejar con esta preparación.
Si estás planeando hacer pozole para la noche mexicana, te decimos cuánto podrían llegar a costarte cada uno de los ingredientes, tomando en cuenta el aumento de precios, y así puedas hacer un presupuesto para 10 personas.
Esto cuesta hacer pozole para 10 personas
En el número más reciente de la Revista del Consumidor, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un listado de los precios para hacer pozole este 15 de septiembre, los cuales se recabaron en un mercado durante agosto.
De esta forma, es importante que tengas en cuenta que los precios podrían llegar a cambiar dependiendo de los sitios en donde adquieras tus productos para hacer el pozole, pues éstos no son definitivos.
Para hacer este platillo típico necesitarás maíz pozolero, considerando que será para 10 personas, la Profeco sugiere comprar una bolsa de un kilo de este ingrediente precocido, el cual cuesta aproximadamente 35 pesos.
Del mismo modo, para la proteína de tu pozole, y para darle un mayor sabor, deberás comprar cabeza y espinazo de cerdo, los cuales cuestan 48 y 112 pesos respectivamente. Por lo que en esto gastarás 160 pesos.
Para condimentar el pozole también será necesario una cabeza de ajos, la cual cuesta 5 pesos; tres cebollas, con un precio de 21 pesos; laurel, el cual cuesta 5 pesos; pimienta negra, por 10 pesos y un poco de sal. Lo cual da un total de 41 pesos.
Entre los acompañamientos gastarás aproximadamente 44 pesos, ya que tendrás que comprar una pieza de lechuga romana, la cual cuesta 16 pesos; medio kilo de limón, con un precio de 18 pesos y chile piquín, el cual puedes conseguir en 10 pesos los 100 gramos.
Pero esto no es todo, ya que también deberás contemplar las tostadas, uno de los elementos que no pueden faltar. Un paquete con 25 piezas cuesta alrededor de 30 pesos; mientras que la crema para acompañar está en 56 pesos un kilo (a granel).
Del mismo modo, si quieres complementar tus tostadas con un poco de queso rallado, un cuarto de este te costará 35 pesos; mientras que la jamaica, para hacer 4 litros de agua fresca, te costará 25 pesos.
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Al sumar todas las cantidades, tu pozole para 10 personas te costará alrededor de 426 pesos, lo que significa que por cada persona pagarás poco más de 42 pesos.
Tips para gastar menos en la noche mexicana
La Profeco ha dado a conocer algunas recomendaciones para gastar menos en los festejos patrios, de esta forma, señalan que para ahorrar dinero hagas un presupuesto de cuánto dinero quieres y puedes gastar. ¡Apégate a él!
En caso de que tengas confianza con los invitados, divide los gastos entre todas las personas que asistirán a la noche mexicana; del mismo modo, es recomendable preguntar los precios en diferentes lugares para tomar las mejores ofertas.
Si vas a hacer el festejo en casa, no gastes en más adornos y utiliza los que te hayan sobrado del año pasado, pero si lo harás fuera de casa haz las reservaciones con anticipación, aún estás a tiempo.
