El consumo de grasas puede ser riesgoso para la salud del organismo, pero hay dietas como las cetogénicas –que recomiendan pocos carbohidratos y muchas grasas– que pueden aumentar la longevidad, de acuerdo a un investigación del Buck Institute for Research on Aging. Aunque el estudio se llevó a cabo con ratones, sus resultados abren un nuevo campo para el análisis del envejecimiento, según los expertos.
Grasa para vivir
El consumo de grasas puede ser riesgoso para la salud del organismo, pero hay dietas como las cetogénicas –que recomiendan pocos carbohidratos y muchas grasas– que pueden aumentar la longevidad, de acuerdo a un investigación del Buck Institute for Research on Aging. Aunque el estudio se llevó a cabo con ratones, sus resultados abren un nuevo campo para el análisis del envejecimiento, según los expertos.
