Chocolate para los chicos… y grandes

A la gran mayoría le gusta el chocolate, por lo que esta medida preventiva –y de salud– no será un problema, sino un placer.

Un grupo de investigadores de la Escuela de Medicina de Harvard encontró que beber dos tazas de chocolate al día ayuda a mejorar la memoria de los adultos mayores.

Esto se debe a que cuando se consume cacao con regularidad, aumenta el flujo de sangre que llega al cerebro, según se demostró en los resultados de esta investigación.

Sin embargo, la Sociedad de Alzheimer de Gran Bretaña dijo que todavía se deben hacer más estudios para profundizar en los beneficios del cacao.

También ayuda el chocolate en barra

Consumir una barra de chocolate a la semana reduce el riesgo de que un hombre adulto sufra problemas cerebrovasculares, hasta en un 17 por ciento. O al menos eso indicó un estudio publicado en la revista Neurology, encabezado por Susanna Larsson, del Instituto Karolinska, en Suecia.

La razón de este “delicioso beneficio” para el cuerpo es que los flavonoides que contienen los chocolates disminuyen las concentraciones de colesterol en la sangre y la viscosidad de las mismas.

El consumo moderado de chocolate –con alto contenido de cacao, no azúcar– es un escudo protector contra las enfermedades del corazón.

Se sabe que el chocolate negro es más saludable que el chocolate con leche, pero el 90 por ciento del chocolate que consumieron los participantes del estudio de Larsson era con leche.