Café para la longevidad

Hay buenas noticias para los amantes del café.

Un nuevo estudio publicado en la revista científica Circulation descubrió que los bebedores regulares de café –aquellos que toman menos de cinco tazas la mayoría de los días de la semana- tienen menos riesgo de morir tempranamente de diferentes tipos de causas.

Esto no significa que el café es, necesariamente, la clave para la longevidad; sin embargo, los investigadores encontraron en el seguimiento de 30 años post-estudio que las personas que toman café de forma regular eran menos propensas a morir de enfermedades cardiovasculares, diabetes, condiciones cerebrales y suicidio.

Los científicos estudiaron a varios grandes grupos de gente, que en total sumaban 208 mil 500 hombres y mujeres. Les preguntaron sobre sus hábitos de consumo de café cada cuatro años por tres décadas. El vínculo entre el consumo del estimulante y un menor riesgo de muerte es más evidente entre aquellos que nunca fumaron.

Curiosamente, los investigadores descubrieron que el riesgo disminuido era similar entre los que tomaban café descafeinado como entre los que tomaban café normal, lo cual, dicen los expertos, sugiere que “otros componentes en el café, aparte de la cafeína, podrían ser beneficiales en la cuestión del vínculo entre el consumo regular de café y el riesgo de mortalidad”.

Estudios pasados

Los resultados del estudio son los últimos de una serie de investigaciones que señalan los efectos positivos del café en la salud. Según publica TIME, muchas preocupaciones sobre los efectos negativos del café en la salud vienen de la década de los setenta y ochenta, cuando se ligaba al café con altas tasas de cáncer y enfermedades cardiovasculares; no obstante, estos estudios no tomaban en cuenta el hecho que los bebedores de café también más propensos a fumar, posiblemente beber alcohol, así como otros comportamientos no saludables. 

Por ello, los científicos concluyeron que “los resultados de este y otros estudios previos indican que el consumo de café puede ser incorporado a un estilo de vida más saludable”.