Luego que la semana pasada la taquería El Califa de León ganó una estrella Michelin, un tiktoker decidió asistir para comprobar la calidad de los tacos que vendían; sin embargo, se llevó una decepción.
FOTO: MARIO JASSO/CUARTOSCURO.COM
Y es que la taquería entró en el selecto grupo de restaurantes que tienen este reconocimiento por la calidad de la comida, su creatividad culinaria así como el uso de los ingredientes de calidad.
La Estrella de la Guía Michelin galardona también la habilidad del chef y la forma en la que administra el tiempo, por lo que la taquería El Califa de León se volvió viral tras llevarse este reconocimiento.
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Ante ello es que el tiktoker conocido como soydanyzuco decidió probar varios de los tacos; sin embargo, se mostró insatisfecho ante la calidad de los mismos así como del tiempo que se tardó en ser atendido.
El influencer explicó que asistió un día después que la taquería fue galardonada; pero, ya estaba llena de medios de comunicación por lo que se tardó dos horas en la fila.
“Pedorros tacos…la carne la verdad se veía muy simple, a mi gusto se veía bien equis, solamente les ponen sal y limón, sus dos salsas están horribles y no picaban nada”, expresó.
Foto: Especial
Soydanyzuco también se lanzó en contra de los precios ya que dejó en claro que si la calidad hubiese sido buena no tendría problema, por lo que precisó que podría conseguir la misma calidad a menor precio.
“Tienen tacos de costilla, bistec, chuleta, gaonera y están desde los 50 a 80 pesos, están carísimos… pedí uno de bistec, costilla, gaonera, un boing y por todo fueron 238”, acusó.
@soydanyzuco Fuimos a probar los tacos disque ganadores de estrella Michelin “El Califa de León”. Están del asco, son caros. Carne seca, pellejuda. Horribles. #foodie #foodies #foodiesoftiktok #food #foodtiktok #foodlover #tacos #estrellamichelin #estrellamichelincdmx #bisteck #costilla #gaonera #elcalifadeleon #elcalifadeleoncdmx #tacoscdmx #riberadesancosme #coloniasanrafael #delegacioncuauhtemoc #metrosancosme #plazasancosmecdmx #cdmx #ciudaddemexico #mexico #vamos #novamos #voy #sivoy #novoy #sinllorar #chale #caros #carisimo #asco #estrellamichelin⭐ #premiogastronomico ♬ AMG – Natanael Cano & Peso Pluma & Gabito Ballesteros
En su video que ya lleva más del millón de reproducciones, el tiktoker aclaró que no asistiría de nuevo al lugar ya que se trata de tacos que la gente podría preparar en su casa.
“Aquí no andamos de lamebotas, sabe a cualquier carne que puedes comprar en un Chedraui, una sábana de res asada wey, literal solo le ponen sal y limón, no sabe nada diferente, no es la gran cosa ¿De dónde se inventan que ganaron una estrella Michelín? La carne está seca, carísima, ahórrate tu dinero y no vengas a esta m…”, concluyó.
¿Dónde está la taquería con una estrella Michelin?
La taquería que se ganó la estrella Michelin se llama El Califa de León y se localiza sobre la avenida Ribera de San Cosme, número 56, San Rafael, alcaldía Cuauhtémoc.
Para llegar se encuentra a dos cuadras del Metro San Cosme, de la Línea 2, por lo que es fácil arribar en transporte.
