Abren convocatoria para crear Redes Alimentarias
La Conabio, al igual que otros organismos de la sociedad civil, buscan reunir en un mapa iniciativas que realizan acciones valiosas para impulsar formas alternativas de producción y distribución de alimentos, bajo principios socioambientales
Indigo StaffCon el fin de dar a conocer y apoyar a los productores que, a nivel nacional, hacen un esfuerzo por reducir su impacto en la naturaleza y proteger la salud de la población, organismos de la sociedad civil y la Conabio lanzaron una convocatoria para crear Redes Alimentarias Alternativas en México.
Actualmente existe un número importante de iniciativas que realizan acciones valiosas para impulsar formas alternativas de producción y distribución de alimentos, bajo principios socioambientales que permiten vincular a los productores con los consumidores y revalorar la función social del consumo como un acto económico, político y cultural.
Para apoyar estas iniciativas y darlas a conocer se ha creado el mapa de Redes Alimentarias Alternativas, el cual ubica proyectos en distintas regiones del país, productos que venden, y datos de contacto.
Para ser parte de ellas se requiere llenar un cuestionario, después se analiza si la iniciativa cuenta con criterios técnico-productivos para el ingreso y permanencia de productores en su iniciativa; si elaboran o comercializan platillos regionales; si emplean alguna forma de intercambio no monetarias; cómo fijan los precios de los productos; si cuentan con origen y métodos de producción y si emplean actividades para informar a los consumidores, entre otros criterios.
Las iniciativas que participan en la construcción del mapeo son: Colectivo Zacahuitzco; Cooperativa de Consumo La Imposible; Mercado Alternativo de Tlalpan; Tianguis Alternativo de Puebla; Tianguis Agroecológico de Xalapa; Red Socioambiental Amealco y Grupo Alimento Sano.
