De acuerdo con estadísticas de consumo, el 80 por ciento de los mexicanos prefieren productos y servicios sostenibles, por ello es indispensable para las empresas desarrollar estrategias integrales de sostenibilidad que establezcan un propósito claro en esta materia y el andamiaje correcto para que las iniciativas y los programas bajo esta visión, sean claros diferenciadores y generadores de cambios positivos en el medio ambiente, la sociedad y el gobierno corporativo. Hoy más que nunca, los consumidores prefieren marcas activas y comprometidas con el desarrollo sostenible de nuestro planeta, es por ello que surge la consultora mexicana Agencia Verde, que dirige Rosalía Rocha, esta compañía se especializa en ofrecer consultoría en sostenibilidad, comunicación estratégica y eco-innovación. Es por ello, que le brindaron sus servicios a Cementos Moctezuma para la creación de su primer evento corporativo sin impacto ambiental. La consultora creó y produjo Moctezuma Sostenible, una experiencia que permitió a la cementera inspirar y liderar con el ejemplo ante más de 300 invitados entre clientes, proveedores, representantes de comunidades, personal de la empresa, autoridades y medios de comunicación. Lograron un evento Carbono Neutral, por ejemplo, con una selección de alimentos para generar un catering responsable y tener el menor impacto posible en aspectos como insumos, empaque y residuos, a través de la recuperación de plásticos.
Para compensar la cantidad de carbono producido durante el proyecto Moctezuma Sostenible, se obtendrán 5 Certificados de Carbono. Se logró recuperar un total de 4.3 kg de plásticos, que serán procesados para su reciclaje y se recolectaron 38 kg de residuos orgánicos que serán tratados adecuadamente para la producción de composta.
Venden El Portón
Alsea de la familia Torrado, nunca terminó por entender el segmento al que estaban enfocados los restaurantes El Portón. Llegaron los rediseñaron, cambiaron menú, luego le cambiaron el nombre, y terminó por ser un dolor de cabeza. Mal, y de malas, porque se convirtió no solo en un mala opción, sino en un lastre para la operadora de restaurantes y cafeterías de América Latina y Europa. Pronto conoceremos quién se quedó con este “quebrado” negocio que hoy sí tendría futuro si quizá se hubiera quedado aún en Walmart de México. El Portón y Corazón de Barro, deben quedar en manos de quienes sí entiendan su concepto, porque incluso la inversión de 350 millones de pesos que hizo Alsea para remodelarlos no gustó, le terminaron quitando su esencia. Federico Tejada, Director de Alsea debe poner mucha atención porque los Vips podrían correr con la misma suerte al ser también una deficiente opción para degustar alimentos.
Voz en Off
Mara Lezama, gobernadora de Quintana Roo, va por lo que será el futuro del Tren Maya por lo que en agosto próximo iniciará con el apoyo del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Conalep) la carrera de Técnico en Transporte Ferroviario, pero además de la mano del Tecnológico Nacional de México va a crear la carrera de Ingeniero Ferroviario y, el Programa Estatal de Educación Superior a Distancia. La esperanza es que esos graduados sean los especializados para el Tren Maya….
