Un restaurante de Londres decidió demandar a la mexicana Michelle Salazar por utilizar la palabra “taquería” en su local, el cual surgió como una necesidad para sobrevivir de la crisis económica de la pandemia de COVID-19.
De acuerdo con Michelle Salazar, inició esta empresa junto a su esposo Sam Napier en el Reino Unido; sin embargo, nunca se imaginó que su negocio de tacos en tortillas de harina enfrentaría una demanda por utilizar la palabra descripitiva de un lugar donde venden tacos: taquería.
En ese sentido, la mexicana reveló que su esposo y ella podrían perder sus ahorros ante una batalla legal donde se busca defender el uso descriptivo de la palabra “taquería” frente a la empresa Worldwide Taquería, cuyo nombre comercial es Taquería UK.
De hecho, Taquería UK es una empresa que fue fundada por los británicos Trent Alexander Ward y Daniele Benatoff y ya cuenta con dos restaurantes en Londres; por lo que argumentan que usar la palabra Taquería es una clara infracción a su marca.
Por su parte, el negocio de Michelle Salazar, Sonora Taquería, es un pequeño negocio en un parque público y se encuentra en una búsqueda de expandirse y llegar a más personas, por lo que tuvo que cerrar para comenzar en otro local.
De acuerdo con Michelle, la idea surgió cuando viajó a Reino Unido para estudiar la universidad y al intentar encontrar trabajo le resultó difícil por los trámites de visa de trabajo.
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Por esta razón, tuvo que buscar otras maneras y optó por un programa de graduados emprendedores, que por una propuesta, la universidad patrocinaba una visa de dos años.
Su propuesta fue un negocio de comida, en ese entonces era Pollo Feliz, una franquicia de pollo asado fundada por su familia, en pequeños eventos y con ayuda de su esposo (en ese momento, novio).
Sin embargo, debido a no tener experiencia y empezar cinco semanas antes del inicio de la pandemia de COVID-19 en Reino Unido, el negocio fracasó y quedaron sin recursos.
