Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos lanzaron una alerta sanitaria debido a la venta de carnes frías contaminadas en las tiendas mayoristas Sam’s Club y Costco, abarcando al menos 22 estados en el país.
Según la investigación, al menos 47 personas se han enfermado, de las cuales 10 requirieron hospitalización, después de comprar y consumir bandejas con aperitivos de charcutería o carnicería de las marcas Busseto y Fratelli Beretta.
As part of an ongoing outbreak investigation that includes 47 Salmonella cases in 22 states, the Centers for Disease Control and Prevention (@CDC) advises people to stop eating Fratelli Beretta Antipasto Gran Beretta sold by Costco and Busseto brand Charcuterie Sampler sold at… pic.twitter.com/P17q4K6jgB
— Washington State Department of Health (@WADeptHealth) January 19, 2024
CDC abrió una investigación por carne contaminada
Tras los acontecimientos, las tiendas mayoristas Sam’s Club y Costco están siendo sometidas a una investigación en relación con los casos de intoxicación, según informaron los CDC en Estados Unidos.
Es relevante mencionar que los CDC ya habían emitido una advertencia anteriormente sobre un lote retirado de bandejas de surtido de charcutería de la marca Busseto. No obstante, en la actualidad, la agencia aconseja a los consumidores que eviten adquirir, servir o vender cualquier lote de estos alimentos.
🚨 Health Alert: 47 people sickened by salmonella linked to charcuterie meats from Costco and Sam's Club, warns CDC. Check your purchases! #SalmonellaOutbreak #PublicHealth pic.twitter.com/v1J8qoEMGt
— ChroniBuzz (@liv59224) January 19, 2024
¿Qué productos están contaminados?
Los productos bajo sospecha de contaminación incluyen el surtido de charcutería de la marca Busseto vendido en Sam’s Club, así como los productos Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta vendidos en Costco.
Los CDC señalaron que las carnes frías contaminadas forman parte de las bandejas vendidas en paquetes gemelos, que incluyen prosciutto, sopressata dulce, coppa, salami recubierto de pimienta negra, salami italiano, coppa y prosciutto.
En respuesta a la alerta sanitaria, los CDC recomendaron evitar la compra de estos productos. En caso de haberlos adquirido, se aconseja lavar las superficies y recipientes que pudieron haber estado en contacto con estos productos utilizando agua caliente y jabón.
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¿Cuáles son los síntomas de la salmonela?
Según los CDC, existen 2 mil 500 serotipos de esta enfermedad, que se pueden clasificar en tifoideos, responsables de la fiebre tifoidea y paratifoidea, y no tifoideos, que causan diarrea aguda.
Las personas infectadas con salmonela presentan síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales entre seis horas y seis días después de haber ingerido los alimentos contaminados.
Este mal puede representar un riesgo significativo para niños pequeños, ancianos y personas con el sistema inmunitario debilitado. Es importante señalar que, aunque esta infección bacteriana no suele ser fatal, puede tener consecuencias graves para los grupos de mayor vulnerabilidad.
