Desde los años 70, el Centrito de la Colonia del Valle ha sido un lugar importante de comercio y diversión para los sampetrinos. Sin embargo, a través de los años, así como ha tenido sus buenas épocas, también ha pasado por tiempos donde ha estado un poco desangelado.

Y poco a poco, en los últimos años han abierto negocios que están convirtiendo al Centrito de la Colonia Del Valle en un área bohemia, pero sin perder su esencia.

No puedo dejar de platicarles una anécdota que sucedió en mi reciente visita al DF, donde el pedir la cuenta fue un acto de súplica.

Todo sucedió en un conocido restaurante de Polanco, llegamos puntuales a nuestra reservación, éramos cuatro personas y nos llevaron a la mesa, ubicada junto a una gran ventana rectangular que da vista a la cocina, lo cual me gustó.

Últimamente, los norteamericanos nos han sorprendido con la creación de nuevos híbridos culinarios. 

La aparición de estos productos causa furor entre los foodies y no foodies, como si se fueran a terminar. De hecho, cientos de personas llegan a hacer largas filas para probar estas creaciones.

Quizá el fenómeno se deba a la novedad y la moda. El reto está en averiguar cuál de esos híbridos llega para quedarse.

Hoy en día, es el restaurante que está en boca de todos, en el medio gastronómico del Distrito Federal. Abrió sus puertas en el 2013.

La semana pasada tuve la oportunidad pasar un días en esta ciudad, tuve desaciertos gastronómicos, de los cuales prefiero no hablar, pero todo se compensa en mi mente al haber descubierto Anatol, que forma parte del Hotel Boutique “Las Alcobas”, ubicado en la calle Presidente Masaryk y Anatol de France, de ahí su nombre.

¿Sabías que en unos días más los fumadores en Nuevo León no podrán encender un cigarro ni siquiera en la terraza de un restaurante?

Ese es el resultado de la nueva Ley de Protección contra la Exposición al Humo de Tabaco.

Y eso significa un paso más adelante, de lo que en su momento se aprobó para el Distrito Federal y otros estados.

La intención es simple: respetar a los no fumadores y concientizar a los que fuman.

A diferencia de la Ley Federal, ahora en Nuevo León no se puede fumar en terrazas que estén techadas ni que tengan paredes.