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A la mesa con… Romero y Azahar

Once de los más afamados chefs mexicanos se hicieron presentes el lunes por la noche en San Pedro Garza García para apadrinar la inauguración de Romero y Azahar, la nueva propuesta gastronómica del chef Alfredo Villanueva.

Hasta el restaurante ubicado en el complejo Punto Central acudieron a darle “la patadita” los chefs Enrique Olvera, del Pujol en el DF; Guillermo González Beristáin, de Pangea, en Monterrey; Jorge Vallejo, de Quintonil, en el DF; Diego Hernández Baquedano, de Corazón de Tierra, en Valle de Guadalupe y Benito Molina, de Manzanilla, en Ensenada.

Once de los más afamados chefs mexicanos se hicieron presentes el lunes por la noche en San Pedro Garza García para apadrinar la inauguración de Romero y Azahar, la nueva propuesta gastronómica del chef Alfredo Villanueva.

Hasta el restaurante ubicado en el complejo Punto Central acudieron a darle “la patadita” los chefs Enrique Olvera, del Pujol en el DF; Guillermo González Beristáin, de Pangea, en Monterrey; Jorge Vallejo, de Quintonil, en el DF; Diego Hernández Baquedano, de Corazón de Tierra, en Valle de Guadalupe y Benito Molina, de Manzanilla, en Ensenada.

 También Elena Reygadas, de Rosetta en el DF; Pedro Abascal, de Duke en el DF; y los regiomontanos Jorge Ureña, de Sr. Tanaka en Monterrey,  Alberto Sentíes, Adrián “El Loco” Herrera y Dante Ferrero, de Neuquén.

 Romero y Azahar viene a ser la coronación culinaria del chef Alfredo Villanueva, quien se iniciara en Monterrey con el restaurante San Luisito, tomara nuevas alturas con el Botanero Santa Lucía, con La Cañita y el Botanero Cumbres para más recientemente relanzar el restaurante X-Box.

 Con una propuesta nueva, con un toque de la cocina mexicana del noroeste, Romero y Azahar rinde tributo a dos aromas siempre presentes en los hogares regiomontanos.

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